Receta - Galletas de mantequilla

Hoy les comparto una receta para hacer galletas de mantequilla, fácil y deliciosas. Podrás decorarlas luego como más te guste.

Ingredientes para hacer de 20 a 25 galletas:
  • 12 5g de mantequilla
  • 125 g de azúcar extrafino
  • 1 huevo mediano
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 250 g de harina
Preparación:
  • En un bol bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una masa cremosa.
  • Añade el huevo y el azúcar avainillado y mezcla.
  • Tamiza la mitad de la harina y mezcla, cuando esté integrada añade la otra mitad y vuelve a mezclar.
  • Una vez que queda una masa suave envuélvela en film transparente y déjala en la nevera durante media hora.
  • Precalienta el horno a 180º C.
  • Enharina la mesa y estira la masa hasta que tenga unos 4 mm de espesor, Usa tu  corta pastas favorito.
  • Pon las galletas alineadas en una bandeja con papel de horno y hornea entre 10 - 15 minutos (hasta que estén doradas)
  • Si vas a decorarlas deja que se enfríen primero a temperatura ambiente.



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