Receta - Galletas de mantequilla

Hoy les comparto una receta para hacer galletas de mantequilla, fácil y deliciosas. Podrás decorarlas luego como más te guste.

Ingredientes para hacer de 20 a 25 galletas:

• 12 5g de mantequilla
• 125 g de azúcar extrafino
• 1 huevo mediano
• 1 cucharadita de azúcar avainillado
• 250 g de harina

Preparación:

• En un bol bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una masa cremosa.
• Añade el huevo y el azúcar avainillado y mezcla.
• Tamiza la mitad de la harina y mezcla, cuando esté integrada añade la otra mitad y vuelve a mezclar.
• Una vez que queda una masa suave envuélvela en film transparente y déjala en la nevera durante media hora.
• Precalienta el horno a 180º C.
• Enharina la mesa y estira la masa hasta que tenga unos 4 mm de espesor, Usa tu  corta pastas favorito.
• Pon las galletas alineadas en una bandeja con papel de horno y hornea entre 10 - 15 minutos (hasta que estén doradas)
• Si vas a decorarlas deja que se enfríen primero a temperatura ambiente.